80年老店，台中肉員！
這家台中肉員我可是在剛跟林少爺認識沒多久就一直很忠心光顧的老店，畢竟這真的是我吃過最好吃的肉圓店了！話說一個也在新竹住過一段不算短的日子的我，之前一直對新竹肉圓情有獨鍾，裡面的紅糟肉再淋上甜甜鹹鹹的醬汁我打小時候就很愛，但一直到遇見台中肉員後，我就再也回不去了，完全把新竹、彰化、嘉義的肉圓棄若敝屣．
台中肉員離台中火車站後站很近，走個10-15分鐘就會到，就在元祖雪餅的隔壁，店名就叫「台中肉員」，裏頭的確也只有賣台中肉圓，外加兩種湯，非常簡單．
裡面人常常很多，但是翻桌率非常高，所以也不太需要等，座位也算足夠，寬敞明亮．但是用餐時段開車比較不好停就是．所以我都會餓著肚子等到2點左右再來......
進去就可以看到這可是開了80年的老店呢，高掛著全台首圓！我阿罵都還沒出生就有了，而且僅此一家沒有分店(嗚嗚好遺憾喔!真希望我家隔壁可以開分店)
通常我自己來都會點一碗肉圓一碗湯或是兩碗肉圓沒有湯．跟林少爺來的時候就會點三碗肉圓一碗湯，但是跟青梅青梅一起來就會點四碗肉圓一碗湯這樣才吃得飽！
肉圓真的好好吃，我很怕肉圓裡面的肉會夾一些有的沒的的東西或是雜七雜八的配料，但台中肉圓的內餡很乾淨，而且肉很好吃不像碎肉，而肉圓最受人疼的外皮也相當ＱＱＱＱＱ彈有嚼勁，配上的醬料有含蒜味，每次吃完後我都想把醬料都一起喝掉！
覺得醬料不夠或愛吃辣的孩子也可以自己添加．
最後配上一碗冬粉湯(我always只點冬粉湯)，去油解膩而且增加飽足感，兩個搭配恰恰好．
一碗肉圓裡面只有一顆，40元算是個中價位的肉圓，但是因為極度好吃所以我心甘情願．
矮有～～想著想著又想要過去吃了～
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地址 |
402台中市南區復興路三段529號 （元祖雪餅旁） |
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電話 |
04 2220 7138 |
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營業時間 |
10:30–20:00 |
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公休日 |
農曆7/15、8/15 |
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