這次和陳波波來品嘗的美食可以名列心中日本料理的前三名了!!
傳說中的鵝.房.宮
俗話說大隱隱於市,鵝房宮它就真的隱身在一點利黃昏市場裡呢!完全不是一般人想要的日本料理店有榻榻米跟穿和服的小姐,第一眼看到會認為鵝房宮一定會認為非常Local.
鵝房宮是走無菜單料理的路線,但小黑板上還是會寫著幾樣給大家參考.
中午12點開始,但我們很積極地有訂位,不然以鵝房宮受歡迎的程度我想周末現場排應該是沒有位子.大部分的人都是點單人或雙人套餐,單人套餐有600、700、800….多種價位,雙人套餐從2千出頭起跳,菜色完全讓店家根據當天的食材去配.偷聽了兩旁的阿伯,幾乎都是點雙人套餐,羨慕阿~~~
我和陳波波點了一份800的單人套餐跟一份炙燒妹妹丼,妹妹丼裡的食材都是有炙燒過的,讓不敢吃生的妹妹也可以享受好滋味.
開始上菜啦!
首先來的是妹妹丼附的鮭魚味增湯,裡頭的鮭魚多的不行,而且可以無.限.續.碗.太美好了,第2碗我湯裡還有鮭魚頭,我第一次在外面餐點附的味增湯裡吃到鮭魚頭,完全不惜成本.這裡的味增湯我給85分,90分以上的唯有陳波波家樓下的宇澤,下次有去再分享.
我的妹妹丼正在準備中,看看那個干貝和花枝
塌啷~~!
妹妹丼裡有蟹肉、蟹膏、干貝、花枝、鮭魚、牛肉跟比目魚
每一種食材份量都很夠,而且非.常.新.鮮.連我這種食量媲美男人的胃都有點消受不起.唯一的缺點是我覺得有點太熟,我比較喜歡把外面炙燒一下下就好,裡面還是要有點生.(可能真的有妹妹一點生都吃不了吧)
接下來換陳波波的豪華800元單人套餐
第一道是扇貝沙拉,超大!搭配陳啵啵最愛的和風醬 好吃又不會肥
再來是綜合生魚片,真的是毫不客氣地給海鮮,4大塊配1隻蝦,這種組合在一般餐廳都是單點的規格了
京都湯頁豆腐 非常滑嫩,一口即化!!!
精彩的來了,空運活海膽
海膽其實完全不用調味,只要新鮮就好,看看他看看他!多誘人
直接用湯匙挖!!!非常的鮮甜耶!!
這時候明蝦味增湯來了
沒錯就是明蝦,完全擊敗我的鮭魚,這個也是可以無限續碗的喔,只是續的會被打回原形變成鮭魚味增湯~
富山白蝦手卷
吃到這的時候陳波波已經快要陣亡了,但是店員說手卷一定要快點吃,上面的白蝦真的很新鮮Q彈,但是吃下手卷裡頭的飯時陳波波就飽到噴門了.
沒想到竟然還有一道,就是炙燒比目魚跟鮭魚壽司
都已經飽到噴門照理說應該是完全吃不下,但是這個色澤實在太漂亮,所以他還是吃了,據說比目魚跟阿鮭都嫩到不行,但是唯一的缺點還是有點太熟,我們都喜歡生一點.
現在兩人正式飽到喉頭,連一粒米都吃不下.
這裡不用算服務費,一餐下來1250,林少爺說在市場吃這個價格也太誇張,旁邊還不時有送菜的卡車經過,但是鵝房宮的食材實在是太有誠意而且太新鮮了,去一般店面的日本料理這樣的花費可能兩個人吃個鰻魚飯+生魚片就沒了,這裡真的是划算到不行.
招牌跟名片上都寫著2015年秋天公益店要開幕囉,相信一定會大爆滿吧!
地址 |
台中市北屯區遼寧路376號 (一點利黃昏市場) |
預約專線 |
0933-446507 |
營業時間 |
1200-1900 |
公休日 |
除夕-初三 |